秋季空气逐渐干燥 有呼吸系统疾病老人莫贪凉
秋季,降温是大趋势,空气也会逐渐干燥,不可贪凉,尤其是有呼吸系统疾病的老人。此节气应多吃一些清润、温润的食物预防秋燥。医生向市民推荐了17种食物。
医生介绍,此节气的秋燥属于“凉燥”,人们可能出现头痛鼻塞、咽喉发痒、口干舌燥等症状。此节气可多吃以下17种食物:芝麻、核桃、糯米、藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、蜂蜜、白萝卜、胡萝卜。其中,芝麻、核桃、糯米是清润、温润的食物,白萝卜、胡萝卜则具有润肺功效。此外,还可多吃些辛味、酸味的果蔬,但不可吃太饱太撑,以免肠胃积滞,特别是脾胃不好、常腹泻的人。
推荐一道秋分药膳:百合葛根粥。
原料:百合10克,大米50克,葛根10克。
做法:百合洗净,撕成丝状,葛根切片,大米淘洗干净;将葛根放入锅内,加入适量水,煎煮30分钟,除去葛根,放入大米、百合,先用武火烧沸,再用文火煮30分钟即成。此药膳补肺清热止渴,适用于糖尿病人。