超重多、慢病多、烟民多

　国民营养与健康状况，是反映一个国家和地区经济与社会发展水平、卫生保健水平和人口素质的重要指标。日前，国家卫计委正式公布《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》。报告显示，我国城市居民普遍营养过剩，肥胖流行；慢性病总体防控形势依然严峻，吸烟、过量饮酒等四大行为威胁着居民健康。

膳食结构： 　　脂肪吃太多　，奶类豆类缺乏。 　　根据报告显示，十年间居民膳食营养状况总体改善，2012年居民每人每天平均能量摄入量为2172千卡，蛋白质摄入量为65克，脂肪摄入量为80克，碳水化合物摄入量为301克，三大营养素供能充足。

但我们也注意到，居民膳食结构有所变化，超重肥胖问题凸显。18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，十年上升了7.3%和4.8%。

过去10年间，我国城乡居民粮谷类食物摄入量保持稳定。总蛋白质摄入量基本持平，优质蛋白质摄入量有所增加，豆类和奶类消费量依然偏低。脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比超过30%。蔬菜、水果摄入量略有下降，钙、铁、维生素A、D等部分营养素缺乏依然存在。

慢病情况：

　癌症发病增加 烟民超3亿　

　报告显示，2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%，糖尿病患病率为9.7%，与2002年相比，患病率呈上升趋势。40岁及以上人群慢性阻塞性肺病患病率为9.9%。据2013年全国肿瘤登记结果分析，我国癌症发病率为235/10万，肺癌和乳腺癌分别居男、女性发病首位，十年来我国癌症发病呈上升趋势。

吸烟、过量饮酒、身体活动不足和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生、发展的主要行为危险因素。据统计，我国现有吸烟人数超过3亿，15岁以上人群吸烟率为28.1%，其中男性吸烟率高达52.9%，非吸烟者中暴露于二手烟的比例为72.4%。2012年全国18岁及以上成人的人均年酒精摄入量为3升，饮酒者中有害饮酒率为9.3%，其中男性为11.1%。成人经常锻炼率仅为18.7%。

专家建议

每天保证半斤水果一斤菜

广州市红十字会医院临床营养科主任谭荣韶建议，居民应以《中国居民膳食指南》为指导，合理搭配食物，坚持适量运动，养成健康的生活方式。而对于超重、肥胖等营养过剩的人群，要均衡地膳食，积极地参加身体锻炼，坚持植物性食物为主的膳食模式，合理地搭配三餐。

　谭荣韶介绍，足量蔬果有助控制体重、血脂、血压，尤其新鲜蔬果对消化道肿瘤等有非常大的预防作用。要将果蔬放入膳食中，可考虑每天摄入蔬菜200~500克、水果200~400克。